Comment ça s'est passé.
On a atterri à l'aéroport de Copenhague Kastrup un mardi matin à 7h30 avec la pluie qui nous fouettait le visage. Pas le meilleur accueil. On a pris le métro jusqu'à Nørreport (ligne rouge, 36 DKK le ticket) et on a posé nos sacs à l'hôtel Danhostel Copenhagen City, juste à côté de la gare centrale. Chambre exiguë, mais le personnel était sympa et le petit déjeuner vraiment copieux. Le premier jour, on s'est perdus trois fois en essayant de rejoindre le château de Rosenborg. Pas mal frustrant quand on sait qu'il faut payer 120 DKK par personne pour entrer et qu'on a raté l'horaire de fermeture de 17h. On a mangé à proximité au café Paludan Bogcafé : une tasse de kaffe (café) et un wienerbrød aux amandes avec du sucre cristallisé dessus (68 DKK). Bon, mais surpayé pour ce que c'était. Les vélos, c'est vrai que tout le monde en parle. On en a loué deux pour 80 DKK/jour chez Bycyklen près de Tivoli. Le truc, c'est qu'on s'est fait presque renverser deux fois par des Danois qui ne ralentissent jamais aux croisements. C'est flippant. L'odeur de l'eau du port quand on passait près du Nyhavn le matin était géniale, par contre. Le froid mordant en novembre nous collait au visage pendant qu'on pédalait. Le marché de Torvehallerne (derrière le métro Nørreport) était bondé un samedi matin. On s'est bagarrés pour accéder aux étals. Là, j'ai goûté du smørrebrød véritable : pain noir beurré avec des crevettes du Groenland et un filet de citron, chez le traiteur central. 135 DKK, c'était quand même quelque chose. Le goût du beurre salé danois avec les crevettes fumées, ça m'a marqué. On y est retourné deux fois. Jeudi, on a pris un bus (ligne 5A) jusqu'à Helsingør pour visiter le château de Kronborg, celui de Hamlet. C'était bien, mais franchement moins spectaculaire que prévu. 85 DKK l'entrée. La vraie surprise, c'était en revenant : on a découvert une petite brasserie artisanale, Helsingør Bryghus, où on a bu une porter locale à 65 DKK. L'ambiance était tranquille, pas touristique du tout. On a tenté un jour de pousser jusqu'à Skagen (4h de train depuis Copenhague Central station, départ 9h15, arrivée 13h42, 245 DKK aller simple). C'était une galère. Le train était en retard d'une heure et demie (un problème de signalisation, paraît-il). À Skagen, on a eu juste le temps de voir où la Mer du Nord rencontre la Baltique avant de devoir remonter en train. Pas mal de temps perdu pour peu de chose. Mais il y avait une petite cabane à frites jaunes appelée Fiskebar : frites avec du fish and chips maison (89 DKK). Les frites étaient croustillantes, salées, vraiment bonnes. Les musées nous ont un peu gonflés. Le Ny Carlsberg Glyptotek, c'était intéressant (95 DKK), mais très tassé. On a préféré traîner dans les petits cafés de la rue Nørregade, où on regardait les gens passer. Les Danois sont polis mais distants. Personne n'essaie vraiment de discuter. On a réservé une table au restaurant Manfreds dans le quartier de Nørrebro. Excellente cuisine du marché, assiettes bien présentées (menu à 375 DKK). C'était clairement touristique, mais honnêtement bon. Le cocktail maison avait une saveur d'eau-de-vie d'herbes avec un trait de miel. Le dernier jour, on a flâné dans le parc de Fredens Lund et on s'est arrêtés au kiosk d'un vieux monsieur qui vendait du gløgg (vin chaud épicé danois) en carton : 45 DKK le gobelet. C'était chaud, boisé, avec un goût d'épices qui réchauffait vraiment.
Les bons plans repérés sur place.
Torvehallerne market près de Nørreport : smørrebrød aux crevettes du Groenland, impossible de le rater le samedi matin
Location de vélo à Bycyklen (80 DKK/jour) : les pistes cyclables sont sérieuses, mais attention aux autres vélos qui surgissent sans prévenir
Helsingør Bryghus : petite brasserie locale avec porter artisanale à 65 DKK, vrai coin de Danois
Manfreds restaurant à Nørrebro : cuisine du marché réelle, pas juste de la poudre aux yeux, menu à 375 DKK
Train jusqu'à Skagen (4h depuis Central station, 245 DKK aller simple) : seulement si vous avez vraiment le temps, sinon la galère des retards n'en vaut pas la peine
Photos — Copenhague & Skagen
Et au final.
Le Danemark, c'est cool, pas de doute. Les gens sont sympas, la nourriture est bonne, et il y a quelque chose de rassurant dans cette organisation scandinave. Mais faut pas s'attendre à des cascades de découvertes folles. C'est un peu cher, quelques attractions touristiques sont survendues, et l'hiver rend les jours vraiment courts. On reviendrait, mais plutôt en mai.
