Comment ça s'est passé.
On a décidé d'y aller en novembre, sachant que c'était pas la meilleure saison. Le vol SAS à 6h45 depuis Lyon nous a déposés à l'aéroport de Copenhague vers midi. Premier choc : 8°C, gris, vent à 25 km/h. On a pris le train Øresund Express directement vers le centre-ville, 36 DKK (4,80€) le ticket, 13 minutes de trajet. L'efficacité danoise, on l'a sentie tout de suite. On a logé à l'hôtel Ibis Styles Copenhagen Nørrebro, chambre double à 89€ la nuit, avec un petit-déj buffet assez généreux. Le quartier Nørrebro, c'est un mélange bizarre : des jeunes hipsters, des familles, des petits restos branchés rue Rantzausgade. On a mangé un smørrebrød chez Aamanns au Peblinge Dossering : pain de seigle noir, gravlax, câpres, oignon rouge, pour 68 DKK (9,10€). L'odeur du poisson frais et du raifort m'a pris à la gorge. C'était bon, mais honnêtement, hyper simple. On s'attendait à une révélation culinaire, ce n'était que ça. Jour 2, on a loué deux vélos Donkey Republic, 25 DKK par jour (3,35€) chacun. Les pistes cyclables de Copenhague, c'est du sérieux : complètement séparées du trafic, des feux de circulation juste pour les vélos. On a pédalé vers Christianshavn pour voir le château de Rosenborg, mais il pleuvait des cordes et on a pas trop traîné. La visite intérieure coûte 150 DKK (20€), on a sauté. On a plutôt arpenter Strøget, la grande rue piétonne qui traverse Indre By : des boutiques Mango, Pull & Bear, quelques cafés. Rien de spécial. Le moment marquant, c'était le matin du jour 5. Levés à 5h30 pour prendre le train IC3 vers Skagen au nord du Danemark, 5h15 de trajet pour 399 DKK (53€) aller simple. En arrivant à 11h, le ciel s'était dégagé. On a senti l'air salin, vraiment intense, qui montait de la mer du Nord. À Skagen, on s'est arrêtés chez Fiskeri Huset pour un café et un wienerbrød (pâtisserie danoise) à 45 DKK (6€). La vendeuse nous a expliqué qu'elle vivait là depuis 30 ans et que novembre était sa saison préférée : « pas de touristes idiots qui prennent des selfies », elle a dit. On a marché jusqu'à Grenen, le point où la mer du Nord et la Baltique se rencontrent officiellement. L'eau était grise-vert, bouillonnante, le vent vous poussait en arrière. On avait réservé une chambre à l'hôtel Søgrisen, 76€ la nuit, vue sur le port. Le soir, on a mangé dans un restaurant spécialisé, Poul Henningsen's Vinstue : morue fraîche, pommes de terre, sauce à la moutarde, 188 DKK (25€) l'assiette. Délicieux vraiment, mais c'était fermé trois soirs par semaine, donc fallait organiser. Le lendemain matin, on voulait voir le phare Grenen Fyr, mais le bus local n°7 était en retard de 25 minutes. Classique galère de transport. Quand on l'a eu, c'était bondé de retraités danois qui allaient à leur club de promenade. On a passé les jours 7 et 8 à Aalborg, ville plus grande dans le nord du Jutland. Quatre heures de train depuis Copenhague, 299 DKK (40€). Aalborg a un musée d'art contemporain intéressant au bord du fjord, l'Utzon Center, gratuit pour la partie extérieure. On a pris un verre dans un bar à bière artisanale, Jyske Bryghus, bière locale 55 DKK (7,40€) la pinte. L'ambiance était cool, beaucoup moins touristique qu'à Copenhague. Retour à Copenhague les deux derniers jours. On s'est forcés à faire les choses « qu'il faut faire » : le château d'Amalienborg (résidence royale, visite guidée 85 DKK / 11,40€), l'église de Frederik (gratuit, mais très sombre), le musée National (150 DKK / 20€, moyen). On a aussi flâné à Tivoli, parc d'attractions historique fondé en 1843. Entrée 125 DKK (16,80€), gratuit si t'as moins de 8 ans ou plus de 65 ans. Pas grand-chose à faire en novembre, c'était fermé à moitié, mais l'atmosphère de soirée, avec les petites lumières, c'était sympa juste de marcher. Dernière soirée, restaurant plus guindé chez Noma (étoilé Michelin, mais on a pas osé réserver, 300€ minimum). On a mangé chez Gro Spiseri à Vesterbro à la place, cuisine simple et locale, 450 DKK (60€) par personne avec vin. Bon. Au final, le Danemark, c'était moins cher qu'on pensait en dehors des nuits d'hôtel, mais aussi moins « magique » que promis par les blogs de voyage.
Les bons plans repérés sur place.
Grenen à Skagen : le point de rencontre des deux mers, sauvage et vrai, 2€ de bus depuis le centre
Vélos Donkey Republic : explorer Copenhague à deux roues comme les Danois, 3€/jour
Smørrebrød chez Aamanns (Peblinge Dossering) : simple mais parfait, pain noir dense, 9€
Train Øresund Express : Aéroport-Centre en 13 min, très efficace, 4,80€
Château de Rosenborg en automne : moins bondé, atmosphère plus calme qu'en saison
Photos — Copenhague et Skagen
Et au final.
Le Danemark m'a plu pour sa structure, ses vélos, son efficacité tranquille. Les gens sont froids mais corrects. Skagen valait vraiment le coup, moins Copenhague qui ressemble à plein d'autres capitales nordiques. La nourriture était bonne sans être exceptionnelle. Je repartirais en été pour vraiment profiter des longues journées (20h de lumière en juin).