Oaxaca en septembre : marchés, mezcal et galères de gringo

Comment ça s'est passé.

Levée à 5 h 30 pour prendre le vol Aeromexico AM 512 depuis Mexico City vers Xoxocotlán. On crève de chaud déjà. L'aéroport est petit, moins stressant qu'à DF. Taxi collectivo jusqu'à la ville : 120 pesos par personne, serré à 5 dans une Volkswagen Jetta blanche qui tient à peine la route. Le chauffeur nous a parlé des élections locales pendant 40 minutes sans demander notre avis. On s'est installés à l'hôtel Casa del Sotano, Calle Tinoco y Palacios, chambre avec vue sur la cour intérieure plantée de bougainvillées roses cracra. 45 euros la nuit. Le proprio, Don Carlos, 68 ans, nous a expliqué qu'en septembre c'est la basse saison, donc vide, mais aussi humide et orageux l'après-midi. Il avait raison. Jour 2, nous on voulait voir le Templo de Santo Domingo de Guzmán, cette église baroque du XVIe siècle. On y est allés à 7 h du matin. C'était ouvert, presque personne. L'odeur d'encens mélangée à la pierre humide des murs, ça te reste dans les narines. La lumière passait par les vitraux jaunes et orange. Une dame priait depuis une heure au même endroit, immobile. Pendant ce temps, les trois guides touristiques dehors harcelaient les rares visiteurs pour vendre des visites privées à 500 pesos. Ça m'a gonflée. Les marchés et la vraie nourritureLe Mercado Central de Abastos, on y est allés trois fois. Impossible de résister. Chaos organisé : 8 000 m² de stalle, fruités pourris par terre, vendeurs qui crient leur prix sans aucune cohérence. J'ai acheté des chapulines (sauterelles grillées) chez Doña Rosa, son étal était au fond, bloc 3. 80 pesos les 250 grammes. Goût de sel, cacahuète, un peu rance honnêtement. Les locaux en mangeaient à la pelle. Pour manger, on s'était fixé un budget. Restaurante Zandunga, rue Independencia, tlayudas avec quesillo et guacamole frais : 60 pesos. On a mangé là deux fois. La proprio, Judith, reconnaissait pas mal de touristes français. Elle parlait de Toulouse comme si elle y avait vécu. Mole negro chez La Teca : 95 pesos, trois heures de cuisson minimum, le goût était dingue, chocolat amer, épices qu'on reconnaît pas. Mon mec a dit que c'était trop lourd. Il s'est chié dessus le lendemain matin, probablement l'eau. Galère n° 1 : le mezcal. On voulait visiter une destilería près de Tlacolula, à 30 km. Bus régional série 70, arrêt à côté de la cathédrale, 35 pesos. Le bus n'arrivait jamais à l'heure. On a attendu 45 minutes. Quand il est arrivé, il était déjà blindé. Trois poules dans la coursive. Destination finale atteinte à 14 h au lieu de 11 h 30. La visite à Mezcal El Jefe était cool, le vieux producteur nous a fait goûter cinq mezcals différents, du affumé au sucré, mais le dernier m'a brûlé la gorge et je me suis sentie nulle pendant deux heures après. Les balades moins touristiquesOn a loué des vélos à La Bicicleta Verde (dans la rue Armenta López, 10 euros par jour chacun). Balade guidée au Barrio de Jalatlaco à 8 h du matin. Guide sympa, Héctor, petit mec costaud qui connaissait chaque mur. L'odeur des fleurs d'orange dans les rues étroites, en septembre c'est encore frais le matin, presque froid. Les églises coloniales en adobe rose cramoisi, les portes bleues turquoise. Pas un touriste croisé, juste nous. Jour 5, on était morts. Flemmards. On s'est posés au café Toma Café, Calle García Vigil. Cappuccino 45 pesos, Americano 35. Wifi correct, tranquille, des ados qui bosse pour le lycée. On y a traîné 4 heures sans culpabilité. Galère n° 2 : la pluie. Orage de septembre à 16 h, on était dehors, trempés en 30 secondes. Récupérés par Don Carlos qui nous a ramenés à l'hôtel en riant. C'était pas un problème pour lui, c'était presque quotidien. Les derniers jours, on a flâné, mangé, bu du café, vu des gens, écouté les rues. Musique de l'église de 7 h, vendeurs de tortillas le matin, bruit du trafic l'aprem, silence relatif le soir.

Les bons plans repérés sur place.

Et au final.

Oaxaca te marque. C'est pas un endroit de rêve lisséisé pour carte postale, c'est une ville vraie où les gens vivent et bossent. Dix jours c'était bien, mais on a traîné les pieds les trois derniers jours. La pluie de septembre, c'est relou à gérer au quotidien, même si les gens locaux n'y font pas attention. Pas regretté.