Sans doute le point le plus important de la côte de Barlovento: le village de pêcheurs d'Ajuy, où l'on pourra déguster quelques plats typiques de la région, tel que le poissons (vieja) cuisiné au grill ou au four, toujours fraîchement pêché, ou le délicieux bouillon de poisson avec le deu gofio petri. Dans cette zone, la mer est agitée par les vents alizés, bien connus par les pêcheurs d'Ajuy qui ne sortent pas pendant l'hiver à cause de la dangerosité des courants.
Près de la localité, on y trouve une source nommée Madre del Agua, ainsi que quelque grottes d'une grande beauté et facile d'accès.
