Comment gérer la lumière harsh en montagne l'été?

Salut les gens! Je viens de revenir du Valais et j'ai des centaines de photos complètement surexposées. J'ai l'impression que même avec mon ND filter, la lumière était trop dure vers midi. Du coup je me demande, vous faites quoi vous pour les photos de paysage en plein cagnard? Vous attendez plutôt le soir ou vous avez des réglages spécifiques? Je débute un peu en photo et j'aimerais pas rater mes prochaines vacances.