St. George's en février : épices, chaos routier et sunset sur Grand Anse
CarnetGrenade20268 jours

St. George's en février : épices, chaos routier et sunset sur Grand Anse

Levé à 5 h 30 au Sirop Hotel (Fort George Avenue, juste au-dessus du port), réveillé par les coqs et l'odeur de noix de muscade qui flottait depuis le marché en contrebas. Grenade, c'est d'abord l'odeur. Pas une…

MA
Publié le · mis à jour le
8 jours2 albums4/5
Le récit

Comment ça s'est passé.

Levé à 5 h 30 au Sirop Hotel (Fort George Avenue, juste au-dessus du port), réveillé par les coqs et l'odeur de noix de muscade qui flottait depuis le marché en contrebas. Grenade, c'est d'abord l'odeur. Pas une métaphore : littéralement, partout, la muscade, la cannelle, le clou de girofle. Le pays exporte 40 % de la muscade mondiale, et tu le sens dans l'air dès que tu descends de l'avion de Caribbean Airlines. Premier jour échoué. J'avais prévu de prendre le mini-bus rose fluor de la ligne Carenage-Grand Anse (5 XCD, environ 2 euros) pour explorer la côte nord, mais le chauffeur a attendu 45 minutes que le bus se remplisse. Attendre pour attendre, c'est la norme ici. Les Grenouiens ne planifient rien, les mini-bus partent quand ils sont pleins, pas à l'heure. Agaçant les deux premiers jours, normal après. Le marché de Spice IslandMercredi matin au Grenada National Stadium Market (Young Street, downtown St. George's). Environ 8 h. Le marché aux épices est devenu un piège à touristes, mais le marché aux fruits et légumes, quelques rues plus haut, reste vrai. Femmes assises par terre qui vendent des calaloo (une feuille verte locale), des bananes plantain. J'ai acheté un kilo de cacahuètes grillées pour 10 XCD (3,50 euros) auprès d'une femme qui préparait ses sachets depuis son établi en bois depuis probablement 20 ans. Elle a mis un peu plus pour la route. Son sourire quand j'ai goûté sur place : ce genre de détail qu'on oublie une semaine après et dont on se rend compte qu'on regrette. Grand Anse Beach et la panne du bateauVendredi. Mini-bus jusqu'à Grand Anse (ligne 4, 4 XCD). La plage est longue, le sable rose clair, l'eau à 27 degrés. J'avais réservé une sortie snorkeling auprès de Spice Island Beach Resort avec un opérateur local, Eco Diving Grenada. Bateau prévu à 9 h. Arrivé à 10 h 30. Le moteur avait lâché. Ils en ont cherché un autre pendant une heure. Moment pourri. Finalement, on est partis à 11 h 30, on a eu deux heures au lieu de quatre. Pas un scandale, mais c'est l'inverse du service occidental : les gars étaient sympas, on n'a pas eu de remboursement. À 50 euros par personne, j'ai serré les dents. Mais les coraux entre Carriacou et Grenada mainlandvalaieut le coup. Poisson-perroquet, coraux branchus intacts. L'eau était chaude, claire jusqu'à 15 mètres. Le guide, Ramon, passionné de biologie marine, nous a montré des oursins noirs et expliqué que la température montait chaque année. Pas du catastrophisme, juste l'observation de quelqu'un qui plonge trois fois par semaine depuis 15 ans. Fort George et la soirée au Aquarium BarSamedi matin au Fort George (Morne Fortune, accessible à pied depuis downtown, 20 minutes). Les ruines datent de 1705, British-built, 23 mètres de haut. Vue sur St. George's, Carenage, tout le port. Les murs sont couverts de graffitis, quelques canons rouillés. Pas d'entrée, pas de musée, juste le fort. Un ado essayait de vendre de l'herbe, discret. J'ai dit non, poliment. Le soir au Aquarium Bar (The Carenage, rez-de-chaussée, eau juste en face). Rhum punch à 8 XCD. Pas bon marché pour Grenade. Poisson grillé (red snapper) à 35 XCD avec riz. La barmaid, Janet, parlait français, créole, anglais, avait grandi à Montréal. Elle a expliqué qu'être jeune sur l'île, c'était difficile, pas assez de boulots, beaucoup vont à Trinidad ou au Canada. Conversation normale, sans résumé touristique, c'était vivifiant. Anse-la-Ronde et l'escale chez l'habitantDimanche. Mini-bus blanc, ligne sud, direction Anse-la-Ronde. Village côtier, plage vide, pêcheurs matin et fin d'après-midi. J'ai mangé un lambi (conque) cru, arrangé avec du citron et des oignons verts chez une maison sans enseigne. Une femme, Marva, cuisine pour les pêcheurs. 15 XCD. Texture chewy, goût très iodé, incontournable de l'Atlantique caribéen. L'odeur du sel, du citron frais, fort. Deux jours de repos au Sirop Hotel, balcon, café Prestige (marque locale), journal déprimant (un cambriolage par semaine en moyenne à St. George's), 2 euros le café. Lire en shorts, regarder les voiliers partir vers Carriacou.

À ne pas rater

Les bons plans repérés sur place.

1

Grand Anse Beach (zone nord de l'île) : plage longue de 3 km, sable clair, piscine naturelle sans oursin, les pêcheurs qui rentrent vers 16 h

2

Fort George (Morne Fortune) : fort en ruine, vue à 360 degrés sur St. George's et le port, gratuit, 20 min à pied du centre

3

Grenada National Stadium Market (Young Street downtown) : marché aux fruits où acheter calaloo frais et cacahuètes grillées, pas les épices touristiques

4

Spice Island Beach Resort area (Grand Anse) : accès aux récifs coralliens en 15 minutes de bateau, snorkeling correct même sans réserver un tour coûteux

5

Aquarium Bar (The Carenage) : bar sans chichi, vue sur le port, poisson frais, staff local, 8-35 XCD pour boire et manger

Album · 8 photos

Photos — St. George's

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Conclusion

Et au final.

Grenade n'est pas un resort au sens où l'entendent les brochures. C'est chaotique, les routes sont mauvaises (la route côtière sud est à moitié défoncée), les prix gagnent en flou selon l'humeur des vendeurs. Mais c'est habité, pas vidé pour les touristes. Je reviendrais, mais pas pour prendre des photos, plutôt pour passer du temps vraiment. Une semaine, c'est minimum.

En résumé

Avis St. George's : carnet de voyage de 8 jours par marcgrandblanc

Destination
St. George's
Pays
Grenade
Durée
8 jours
Période
février · Hiver
Note du voyageur
4/5
Voyageur
@marcgrandblanc
L'essentiel

St. George's en bref

Pourquoi choisir St. George's

  • Immersion authentique loin du tourisme de masse et des resorts standardisés
  • Marché local vivant avec producteurs depuis 20 ans, calaloo et cacahuètes grillées
  • Plongée snorkeling remarquable avec coraux intacts et faune marine préservée
  • Interactions humaines profondes : rencontres avec locals multilingues et pêcheurs
  • Côte sauvage et villages côtiers vides comme Anse-la-Ronde, authenticité garantie

Pour qui ?

  • Voyageurs cherchant l'authenticité loin des complexes touristiques
  • Amateurs de plongée snorkeling et de biologie marine
  • Couples en quête de balcons tranquilles et conversations locales
  • Explorateurs de marchés, cuisines régionales et rencontres d'habitant
  • Personnes patient(e)s acceptant le rythme créole et les délais imprévisibles

À éviter si…

  • Vous exigez un service occidental précis et des horaires respectés
  • Vous cherchez resort all-inclusive avec animations touristiques
  • Vous ne tolérez pas l'imprévu et les retards (mini-bus, bateau)
  • Vous préférez les plages bondées et l'infrastructure touristique développée
À découvrir aussi
Grand Anse BeachFort GeorgeCarenageCarriacouAnse-la-RondeMorne FortuneGrenada National Stadium MarketThe Carenage quartierAquarium BarSpice Island Beach ResortYoung Street downtownÎle de Grenade (Granada)
Questions fréquentes

FAQ — St. George's

Quel est le meilleur moyen de se déplacer à St. George's ?

Les mini-bus colorés sont le transport principal (4-5 XCD par trajet, environ 1,50-2 euros). Attention : ils partent quand ils sont pleins, pas aux horaires affichés. Patience requise, surtout les deux premiers jours. Pour explorer Grand Anse et la côte, prévoyez du temps supplémentaire.

Quand sentir l'odeur de muscade à St. George's ?

Dès votre arrivée à l'aéroport. Grenade produit 40% de la muscade mondiale, et le parfum flotte partout, notamment depuis le marché en contrebas du port. C'est une caractéristique sensorielle majeure de la destination.

Où faire de la plongée snorkeling à St. George's ?

Grand Anse Beach abrite plusieurs opérateurs comme Eco Diving Grenada. Comptez 50 euros par personne pour une sortie de 4 heures. Les coraux entre Carriacou et Grenada sont remarquables, avec poissons-perroquets et coraux branchus intacts jusqu'à 15 mètres de profondeur.

Que visiter à pied depuis le centre-ville ?

Fort George (Morne Fortune) est accessible en 20 minutes de marche depuis downtown. Les ruines datent de 1705, offrent une vue panoramique sur le port et Carenage. Pas d'entrée payante, pas de musée, mais atmosphère historique authentique.

Quel budget prévoir pour les repas locaux ?

Très variable : lambi cru chez l'habitant (15 XCD, 5 euros), poisson grillé au restaurant (35 XCD, 12 euros), rhum punch (8 XCD, 2,70 euros). Les prix fluctuent selon les vendeurs et l'humeur. Marchander est courant au marché.

Quelle est la situation sécuritaire à St. George's ?

Les petits crimes (cambriolages) sont signalés en moyenne une fois par semaine en ville selon les journaux locaux. Les zones touristiques restent relativement sûres en journée. Évitez de flâner la nuit en solitaire en centre-ville.

Combien de jours minimum faut-il pour découvrir Grenade ?

Au moins une semaine selon l'auteur. Cette durée permet de dépasser l'agacement des premiers jours (retards, attentes) et vraiment s'imprégner de la vie locale, au-delà des photos touristiques.

Quelle est la température de l'eau à Grand Anse en février ?

Environ 27 degrés Celsius, confortable pour la plongée et la baignade. La visibilité peut atteindre 15 mètres. Les eaux sont claires et chaudes, mais selon les guides locaux, la température augmente année après année.