Créé par Gilles de Brissac, le Parc Floral d'Apremont sur Allier a ouvert ses portes pour la première fois en 1977. D'importants travaux furent engagés pour lui donner l'aspect que nous lui connaissons aujourd'hui : une vallée barrée, pour permettre à l'eau de se déverser en une succession de petits étangs ; des prairies, où somnolaient les paisibles boeufs blancs du Charolais, petit à petit transformées en pelouses, massifs, "mixed borders", ombragés par des arbres rares.
