Manger au Japon

Détails de ce carnet de voyage :

26 photos Pas de video 3 avis Par joce22 France
le 20 juin 2012 à 16h17

Lieu en rapport avec ce carnet :

Pays :Japon JaponCarte Japon
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Présentation du carnet de voyage

Période : Octobre
Climat : Moyen, passages nuageux
Températures : Moyen

Infos météo : Japon
Type de voyage : Circuit
Période de départ : Octobre
Durée du séjour : 15 jours
Budget approximatif : 3000 € / personne
Méthode d'achat : Dans une agence
But du séjour : Se cultiver / découvrir
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Agence de voyage / voyagiste / compagnie aerienne :

Voici la liste des differentes compagnies et voyagistes qui ont été mis à contribution pour ce voyage :
Agence de voyage :
Kuoni
Kuoni Donnez votre avis
sur Kuoni
Compagnie aérienne
Lufthansa
Lufthansa Donnez votre avis
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Description et avis sur le voyage :

Description du sejour :

Oublions les restaurants chinois tels qu'on les fréquente en Europe. Oublions les menus A, B, C ou D. Oublions tout d'ailleurs, car manger au Japon est d'abord un plaisir des yeux, une harmonie de formes et de couleurs.
On choisit son restaurant en fonction de ce que l'on veut manger. Dans un restaurant de tempura, inutile de vouloir se faire servir des brochettes, dans un restaurant de pâtes, pas la peine de demander un shabu shabu (sorte de fondue au boeuf de Kobé où l'huile est remplacée par un bouillon). Pour vous aider, la plupart des restaurant affichent en vitrine des fac-similés en résine des plats qu'ils proposent. C'est assez tentant.
Oublions aussi le vin (très cher) au profit de la bière locale, excellente.
J'ai testé un grand nombre de restaurants, manger dans la rue diverses choses, pris des petits déjeuner dans un ryokan, avaler un plat dans un resto rapide, bref goûté à pas mal de spécialités, ce que je ne regrette pas.

A ne pas rater sur place :

Par joce22 France
  • Tokyo
  • Kyoto
  • Osaka

Avis global sur le séjour :

Avis global : Très bienTrès bienTrès bienTrès bienTrès bienTrès bienTrès bienTrès bienTrès bienTrès bien
Le circuit organisé par Kuoni est particulièrement réussi sur le plan de la découverte de la cuisine japonaise. On a pu goûter à la diversité des plats traditionnels, toujours dans d'excellentes conditions.

Album photo du voyage :

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L'avis des membres :

Ordre des messages :
 
Par minala France | le jeudi 21 juin 2012 à 10h37

rien de mieux que manger comme mangent les gens du pays et surtout dans la rue, tant qu'a la bierre mais si perso je n'aime pas chaque pays a la sienne et pour les amateurs gouter absolument
 
Par Mimi48 Canada | le vendredi 22 juin 2012 à 17h15

Merci pour ce témoignage culinaire !!!. Perso le Japon ne m'attire pas à part leur cuisine que j'adore. Dans un resto japonais je bois (un peu) de saké.
 
Par loulette75 France | le vendredi 06 juillet 2012 à 19h27

J'aime beaucoup cet album original et bien documenté car je je connais pas la vraie cuisine japonaise (pas celle de chez nous). Merci pour ce partage et merci aussi pour le groupe "spécialités culinaires".

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