Comment ça s'est passé.
J'ai passé 10 jours à Buenos Aires en septembre et c'était une révélation. Arrivée à l'aéroport international de Ministro Pistarini en fin d'après-midi, j'ai pris un taxi collectivo (remis au goût du jour) pour rejoindre mon hôtel à San Telmo. Le trajet m'a déjà séduite avec ces larges avenues et ces façades colorées. Jour 1-2 : La Boca et San TelmoJe me suis immergée dans le quartier historique de La Boca dès le premier matin. La Caminito, cette célèbre rue avec ses façades arc-en-ciel, était pittoresque mais bondée de touristes. J'y suis allée en fin d'après-midi, vers 17h, pour éviter la foule. Conseil : ne vous contentez pas de la rue principale, explorez les petites ruelles alentour où vivent les vrais porteños. J'ai découvert un petit restaurant familial, El Pedemonte, où j'ai mangé un excellent milanesa pour 450 pesos. San Telmo, le dimanche, c'est magique. La feria (marché) remplit toute la Plaza Dorrego avec antiquaires, artisans et musiciens. J'y ai passé des heures à flâner, dégustant un choripán (sandwich au chorizo) et écoutant des musiciens de rue jouer du tango. C'est ici que j'ai vraiment senti l'âme de Buenos Aires. Jour 3-4 : Centro et La RecoletaLe centre-ville offre des contrastes fascinants. J'ai visité la Casa Rosada depuis l'extérieur (les visites intérieures sont limitées), puis j'ai flâné dans le Teatro Colón, ce joyau architectural. L'intérieur des bâtiments est souvent plus impressionnant que l'extérieur ; ne pas hésiter à entrer dans les halls d'immeuble historiques. La Recoleta, c'est le cimetière qui m'a étonnée en premier lieu. Franchement, le Cementerio de la Recoleta est moins un lieu lugubre qu'un musée à ciel ouvert avec ses mausolées spectaculaires. C'est là que repose Evita Perón, entourée d'une mise en scène intemporelle. Tarif : gratuit. Durée : 1h30 minimum. Après, j'ai visité le musée MALBA (Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires) qui présente des œuvres exceptionnelles, notamment de Frida Kahlo. Entrée : 1100 pesos. Je ne regrette pas une seconde. Jour 5-6 : Le tango, cœur battantImpossible de venir à Buenos Aires sans expérimenter le tango. J'ai d'abord pris un cours d'initiation chez Bailatango (30 euros pour 1h30). Mon instructrice, María, m'a expliqué que le tango c'est l'histoire de la séduction, de la passion, souvent de la trahison. Les pas sont secondaires ; c'est l'intention qui compte. Le soir, j'ai réservé un spectacle au Café Tortoni accompagné d'un dîner traditionnel. C'était touristique, certes, mais magique. Comptez 2500-3500 pesos pour le spectacle avec boisson. Astuce : aller dans une petite milonga (dancehall) plutôt qu'un grand show touristique si vous êtes vraiment passionné. Jour 7 : Palermo, hipster et boboPalermo est le cœur créatif contemporain. Ses petites rues (Serrano et Córdoba) regorgent de boutiques indépendantes, galeries d'art et cafés branchés. J'ai déjeuné dans un café appelé Home Bakery : affogato parfait et croissant décadent pour 350 pesos. Palermo Hollywood (la partie sud) concentre restaurants et bars ; Palermo Soho (nord) est plus tranquille avec ses galeries. Jour 8 : L'expérience de l'asadoJ'ai participé à un vrai asado (barbecue argentin) en banlieue grâce à une plateforme locale. Mon hôte, Carlos, a cuisiné du bœuf, du poulet et des abats pendant 3 heures. On a bu du vin de Mendoza en attendant. C'était authentique, convivial, délicieux. Comptez 60-80 euros par personne pour ce genre d'expérience, et c'est l'investissement le plus rentable que j'ai fait. Jour 9 : Excursion à La PlataJe suis allée en train (30 pesos, 50 min) visiter la capitale provinciale de La Plata. La cathédrale néogothique m'a stupéfaite. Moins touristique que Buenos Aires, plus authentique aussi. Les Argentins de La Plata sont fiers de leur architecture planifiée en grille. Jour 10 : Repos et dernières emplettesAvant de partir, j'ai flâné sur les boulevards (avenidas), acheté du mate (récipient pour boire le thé traditionnel) et des empanadas pour le vol retour. Transports et BudgetTransports en commun : carte SUBE recharge facile, 12 pesos par trajet de métro/busHôtel 3-4 étoiles : 80-120 euros/nuitRepas restaurant moyen : 400-800 pesosVisite musée : 500-1500 pesosBudget total (10 jours) : environ 2500 euros pour 1 personne (hôtel, nourriture, activités)Budget personnel : Restée dans des hôtels de gamme moyenne, j'ai dépensé 2300 euros au total, avec quelques sorties aux spectacles tango et l'expérience asado qui ont grévé le budget. Mais c'était justifié.
Les bons plans repérés sur place.
Dîner dans une petite parrilla familiale et goûter un vrai asado argentin préparé avec passion
Prendre un cours de tango et danser au rythme de l'âme porteña
Flâner le dimanche matin à la feria de San Telmo, mélangé aux locaux et aux antiquaires
Visiter le cimetière de La Recoleta, véritable open-air museum aux tombes spectaculaires
Se perdre dans les petites rues de Palermo Soho, galeries d'art et cafés branchés en toile de fond
Photos — Buenos Aires
Et au final.
Buenos Aires m'a profondément marquée. Cette ville pulse au rythme du tango, de la fierté de ses habitants et d'une gastronomie sans compromis. Je repartirais demain si je pouvais. C'est un voyage à vivre et à revivre.