Suspendu au dessus de la mer, le vieux village d'Eze conserve tout son charme avec les années. Avec les ruines de son château médiéval, ses petites ruelles étroites, la petite cité attire artisans et artistes.
Bien installés dans d’anciennes étables ou bergeries au rez-de-chaussée des vieux bâtiments, ils contribuent à alimenter l'ambiance agréable de ce village perché. Réputé pour son calme, Eze a accueilli de nombreux écrivains et artistes de renom.
On retiendra surtout Nietzsche. Le philosophe aurait écrit ici « Ainsi parlait Zarathoustra ».