Djerba et le sud tunisien : entre plages turquoise et galères de routard

Comment ça s'est passé.

Levé à 5 h 30 à l'hôtel Dar Djerba Menzel pour attraper le soleil sur la plage d'Adjim. L'air sentait le sel et le jasmin des jardins mitoyens. Pas mal pour débuter, même si le petit-déj à 15 dinars tunisiens (5 euros) était léger : juste du café turc et une miche de pain. Jour 1-2 : Arrivée chaotique à DjerbaLe vol Tunisair était en retard de 45 minutes. À la sortie de l'aéroport de Djerba-Zarzis, on nous a gonflé sur le prix du taxi : 35 dinars annoncés, le chauffeur en demandait 50 à l'arrivée devant l'hôtel. On a négocié ferme, on a payé 40. Leçon numéro un : toujours convenir du prix avant de monter. L'hôtel Dar Djerba Menzel, rue Habib Bourguiba, chambre 12 avec terrasse. Vraiment sympa les patrons, même s'il y avait une fuite au plafond le deuxième jour. 65 euros la nuit, petit-déj inclus. Le soir, on a mangé au restaurant El Baraka (près de la mosquée), couscous aux pois chiches pour 9 dinars. Bon, pas transcendant, mais honnête. Jour 3 : Médina de Djerba et le souk paniqueImpossible de rater la médina. On s'y est perdus volontairement. L'odeur : un mélange de harissa, de poisson séché et de cuir neuf. Ça tape fort. Au souk des épices (vers la place de la Kasbah), un mec a essayé de me vendre de l'or en m'expliquant que c'était une « opportunité spéciale pour aujourd'hui ». Arnaque classique. On a juste acheté du henné pour 2 dinars et de la rose de Djerba en poudre. Déjeuner au café Sidi Driss, orange pressée et makroudh. Température : 34 °C à l'ombre, on transpirait sec. Le café était glacé, un vrai soulagement. 5 dinars. Jour 4-5 : Tozeur et la ChebikaPris le bus SNTRI (car bleu blanc) à 7 h de la gare routière centrale de Djerba vers Tozeur. Trajet de 4 h 30, 28 dinars. Bus plein, pas climatisé au début, puis ça a marché. Goûte minérale dans la bouche après une heure, la poussière du désert rentre par les vitres ouvertes. Arrivée à Tozeur, logement à la maison d'hôtes Dar Cherait (rue Ali Belhouane), 50 euros. Patron allemand, son épouse tunisienne. Piscine dans la cour, nécessaire. On s'est efforcés de pas dormir l'après-midi pour éviter la jet lag. Le lendemain, excursion avec un guide local, Samir, trouvé au café du matin : 80 dinars la journée pour deux. On a roulé jusqu'à Chebika, oasis de montagne. Chemin de terre chaotique, mon estomac a valsé. À Chebika, une source d'eau verte qui sort de la roche. Baignade rapide, eau tiède, 28 °C. On était seuls. Vraiment seuls. Juste nous, l'écho et les palmiers. Tajine de légumes chez Samir dans son gîte rural : 15 dinars. Bon, gentil, servi avec du vin chaud (non alcoolisé, bien sûr). On lui a payé un café à la fin. Jour 6-8 : Retour à Djerba, pause plageBus Transtours retour, 32 dinars. Là j'ai chopé une turista. Pas terrible. Resté deux jours à l'hôtel, chambre, sanitaires. On a demandé une chambre différente, le patron a râlé un peu mais a fini par accepter. Quand ça a passé, on s'est traîné à la plage de Seguia, nord de Djerba. Eau à 26 °C, sable blanc cassé. Une baraque de pêcheurs vend des dorades grillées : 8 dinars la part. On en a mangé deux parts chacun, c'était vraiment bon. Pain blanc pita compris. Jour 9-12 : Sfax et KerkennahTrajet en louage depuis la gare de Djerba vers Sfax (partage de minibus). 7 places, 10 dinars, départ quand c'est plein. Attente 40 minutes. Sfax est une vraie ville côtière de travail, pas touristique. On a visité le musée de Sfax, 5 dinars, moyen. Mangé un fricassé (pâtisserie salée frite) dans la médina : 2 dinars. Ça graisse pas mal, mais copieux. Dernier jour aux îles Kerkennah, petite excursion bateau depuis Sfax : 12 dinars par personne. Là, c'était plus calme. Un pêcheur nous a montré comment il posait ses filets. Les mouches étaient chiantes, mais le goût du poisson grillé sur place valait le coup.

Les bons plans repérés sur place.

Photos — Djerba

Et au final.

Djerba m'a plu. Les gens sont directs, pas forcément ultra-accueillants, mais honnêtes si on accepte de négocier. Le climat et la bouffe sont au top. Moins appréciée : la pression commerciale dans les souks et la turista. Faudra y retourner avec plus de temps.