Pour ce soir des petits moelleux chocolat au caram (...)

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Pour ce soir des petits moelleux chocolat au caramel /beurre salé de Bretagne comme il se doit.
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Photo envoyée le 30 avril 2008 par vico France
Auteur : vico
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Les avis des membres :

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Par michou29 France | le jeudi 01 mai 2008 à 11h59

Quel délice tu me fais un paquet stp.
 
Par vico France | le jeudi 01 mai 2008 à 13h01

Hélas Michou ça ne supporte pas le voyage mais voici la recette, Bonne journée.

Faire fondre au M.O:
- 180g de chocolat noir extra bitter ( 70 ou 80%) avec
- 100g de beurre breton
Ajouter:
- 60g de sucre
- 60g de farine
- 1 c à c de levure
- 3 oeufs
Remplir à moitié dans des moules à muffins ou à cannelés Ajouter 1 c.c de crème de caramel au beurre salé breton.
Recouvrir avec la préparation au choclat
Cuire 10mn à 180° dans four préchauffé pour un effet coulant ou 15mn pour plus consistant.
Démouler froid si moules en silicone car risque de se casser.
De toute façon même cassés c' est le "petit Jésus en culotte de velours" qui passe par nos papilles!

 
Par michou29 France | le jeudi 01 mai 2008 à 13h05

Merci je prend note. Bonne journée.
 
Par vico France | le jeudi 01 mai 2008 à 19h35

Oui tout à fait.
On peut aussi, à la place du caramel, mettre de la confiture de framboises, abricots, etc..

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