Hotel Hostellerie Saint Georges - gruyeres - Suisse


Hotel Hostellerie Saint Georges

Photos


Description générale

Au plus tard 72 heures avant la date d'arrivée


L'hôtel se réserve le droit d'effectuer une pré-autorisation de la carte de crédit avant la date d'arrivée.

L'Hostellerie Saint-Georges se trouve au coeur du village médiéval de Gruyères, à l'ombre de son vieux château.

Depuis 1850, cet établissement historique accueille des visiteurs venus du monde entier.

Notre Restaurant vous offre une cuisine créative de qualité, élaborée à partir de produits régionaux frais sélectionnés avec soin. La cuisine originale de notre Chef Médigue est basée sur la tradition française. Chaque repas est préparé spécialement pour vous par le personnel international de l'Hostellerie Saint-Georges, formé et dirigé par le Chef.

Notre Chef vous propose deux menus: le menu Château et le menu Saint-Georges, à partir de 41 CHF. Vous pouvez également déguster des menus à la carte.


Gruyères

La ville médiévale de Gruyères, située sur une colline dans les Préalpes fait partie des monuments culturels d?importance nationale. Le nom Gruyères est probablement issu de la grue, l?oiseau figurant sur les armoiries. L?imposant château domine la ville médiévale. 19 comtes résidaient à Gruyères entre le 11ème et 16ème siècle, le dernier du nom de Michel, connut des difficultés financières et s?est trouvé ruiné et en faillite en l?an 1554 Ses créanciers, les villes de Fribourg et de Berne se partagèrent alors le comté. Le château servît de résidence aux baillis fribourgeois entre 1555 et 1798 et ensuite aux préfets. La famille genevoise Bovy acheta le château en 1849 et le restaura. En 1938, l?Etat de Fribourg l?acheta à la famille Balland et y installa un musée avec une remarquable collection d?objets

La commune de Gruyères s?étend sur une surface de 28 km2. Le bourg compte 170 habitants et il accueille chaque année un million de visiteurs. L?architecture médiévale et l?ensemble de la vieille ville sont impressionnants. On peut parcourir les murs d?enceinte et on trouvera particulièrement imposant le « Belluard », la fortification située au nord de la ville. Le long de la rue principale qui servait jadis de place du marché, on voit une rangée de belles maisons de l?époque gothique. Près de l?ancien dépôt de sel, appelé « Calvaire » à cause d?un groupe sculpté représentant la crucifixion, on découvre encore les anciennes mesures à grain. Ici le chemin se partage : à droite du « Calvaire » on descend vers l?église paroissiale St-Théodule, mentionnée pour la première fois en 1254 et le « Clos au carré », aujourd?hui terrain de jeu pour les enfants, à gauche on monte vers le château d?où on a une vue splendide sur toute la région. En dessous du château se trouve le musée de HR Giger, le créateur du monde fantastique des « Alien ». A Pringy, au pied de la colline se trouve la fromagerie-exposition « Maison du Gruyère » où l?on peut observer quotidiennement la fabrication de ce fromage.


Occupant un emplacement de choix au centre du village, l'Hostellerie Saint-Georges vous ouvre ses portes d'avril à octobre. Ses chambres charmantes avec vues sur la vallée ou sur le village, agréablement aménagées avec tout le confort, portent toutes le nom d?une personnalité qui a joué un rôle important au cours des cinq derniers siècles de l?histoire de Gruyères.

Sa salle de banquet lumineuse et spacieuse, d'une capacité de 200 couverts, vous permet d'organiser un repas de mariage, un séminaire ou tout autre événement particulier.

Afin de vous faire passer un séjour agréable, toutes nos chambres sont équipées de TV, téléphone, Internet, minibar, réveil, et d'un coffre-fort individuel.





Catégorie : 3 etoiles

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