Convento Do Espinheiro Heritage Hotel & Spa - evora (alentejo) - Portugal


Convento Do Espinheiro Heritage Hotel & Spa

Photos


Description générale

Les origines du Convento do Espinheiro sont liées à une légende relatant l?apparition de la Vierge Marie au-dessus d?un buisson d?épines (= espinheiro) vers 1400. En 1412, un oratoire fut construit en l?honneur de Notre-Dame, puis en 1458, pendant le règne du roi Afonso V, et en raison de la progression constante du pèlerinage (du nombre de pèlerins), une église et un couvent furent construits et installés par les moines de l?Ordre de St. Jerónimo, qui y sont restés jusqu?en 1835.

Aux XV et au XVIe siècles, ce couvent reçut fréquemment la visite des monarques portugais tels que le roi Jean II (qui y établit sa cour en 1481), le roi Manuel I, le roi Afonso V et le roi Sebastião, qui séjournait dans le couvent, sur l?invitation des moines, lorsqu?il était à Évora.

En 1999, l?entreprise SPPTH, Ltd, appartenant à la famille Camacho, a racheté le Convento do Espinheiro, avec l?intention de créer le premier hôtel 5 étoiles de la région avec un énorme potentiel touristique.

Le 3 juin 2005, après 2 ans de reconstruction et de rénovation, le Convento do Espinheiro, Heritage Hotel & Spa, l?un des deux seuls hôtels de luxe (Luxury Collection) du Portugal, a été inauguré dans les fastes. Situé à seulement 2 kilomètres de la ville d?Évora, l?hôtel se trouve au milieu de 8 hectares de splendides jardins et son intérieur a été luxueusement décoré, tout en conservant le caractère passé. Le couvent originel comporte 17 chambres et 6 suites, tandis que l?aile récente comporte 36 chambres qui donnent sur le jardin.

Alliant à la perfection tradition et modernité, l?hôtel propose un restaurant gastronomique dans l?ancien cellier et un piano bar dans ce qui était autrefois la cuisine que les moines utilisaient. Un espace dédié à la dégustation des vins et des plats régionaux a été créé dans le dépôt d?eau gothique et les nombreuses salles de réceptions et de réunions sont idéales pour organiser des congrès (réunions professionnelles) ou des fêtes. L?église, avec ses gravures en or de grande valeur et ses carreaux portugais anciens peints à la main, a été soigneusement restaurée. La messe y est célébrée une fois par mois et des mariages et des baptêmes peuvent y être organisés.

Plongé dans l?histoire, le Convento do Espinheiro, Heritage Hotel & Spa offre un cadre paisible et inspirant, parfait pour un séjour de détente.


Les 59 chambres se divisent en 5 catégories:
? De Luxe
? Héritage
? Grand de luxe
? Suite de luxe
? Suite royale

Chambre de luxe:
Ces chambres luxueuses sont situées dans la nouvelle aile de l'hôtel, avec une vaste terrasse donnant sur les jardins traditionnels luxuriants. Elles sont toutes dotées de:climatisation, téléphone direct (ligne internationale), connexion Internet sans fil, écran de télévision plasma LCD, films à la demande, coffre, minibar, mules, peignoirs, sèche-cheveux et accessoires de toilette de luxe.

Héritage:
Situées dans un ancien couvent, ces chambres offrent l'alliance parfaite d'un décor de bon goût et de la technologie moderne, le tout pour rendre votre séjour inoubliable. Toutes les chambres sont dotées de: climatisation, téléphone direct (ligne internationale), connexion Internet sans fil, écran de télévision plasma LCD, films à la demande, coffre, minibar, mules, peignoirs, sèche-cheveux et accessoires de toilette de luxe.

Grand de luxe:
Cette chambre se trouve dans l'ancien couvent, à proximité du campanile. On y accède par un escalier médiéval étroit. C'est une chambre très spacieuse avec un espace chambre/salon, autrefois utilisée par les princes. Elle est dotée de: climatisation , téléphone direct (ligne internationale), écran de télévision plasma LCD, films à la demande, coffre, minibar, mules, peignoirs, sèche-cheveux, accessoires de toilette de luxe et jacuzzi.

Suite de luxe:
Situées dans un ancien couvent, ces chambres accueillaient autrefois les rois en visite à Évora. Elles sont toutes dotées de: climatisation, téléphone direct (ligne internationale), écran de télévision plasma LCD, films à la demande, lecteur de DVD, radio/lecteur CD, coffre, minibar, mules, peignoirs, sèche-cheveux et accessoires de toilette Bulgari.

Suite Royale
Cette suite luxueuse tient son nom du roi Jean II du Portugal. Elle est dotée de: climatisation, téléphone direct (ligne internationale), écran de télévision plasma LCD, films à la demande, lecteur de DVD, radio/lecteur CD, coffre, minibar, mules, peignoirs, sèche-cheveux et accessoires de toilette. La salle de bains est munie d'une télévision à écran plasma et d'une somptueuse baignoire créée par Philip Stark. La terrasse privative, qui se trouve au-dessus de la suite, offre le meilleur panorama sur la ville d'Évora.


Restaurants et Salons

Divinus
Situé dans l'ancienne cave à vin (cellier), c'est un restaurant gastronomique servant une cuisine méditerranéenne aux saveurs traditionnelles de la région d'Alentejo. Cadre raffiné et élégant. Il est recommandé de réserver. Le restaurant est ouvert de 7h30 à 10h30.

Claustus
Ouvert pour le petit-déjeuner et pour les déjeuners à la carte, ce restaurant sert également des plats méditerranéens. Il se trouve dans les splendides cloîtres du couvent et offre un cadre de détente. Le restaurant est ouvert de 7h30 à 10h30 et de 12h30 à 15h.

Pulpitus
Situé dans l'ancienne cuisine utilisée par les moines, ce bar sert des rafraîchissements, des cocktails et des collations dans une atmosphère chaleureuse. Le bar est ouvert de 10h30 à 1h.

Cisterna: bar à vins
Situé dans le dépôt d'eau gothique, c'est l'endroit idéal pour se détendre avant le dîner et pour savourer des crus régionaux et internationaux de notre carte très complète. Notre sommelier pourra également vous organiser une dégustation privée. Ce bar est ouvert de 17h à minuit.

1. DESTINATION ALENTEJO

L?Alentejo est une grande région s?étendant sur un tiers du Portugal, délimitée au nord par le Tage (Tejo) et au sud par les collines de l?Algarve. À l?est, elle partage une frontière avec l?Espagne, tandis qu?à l?ouest, elle donne sur l?Océan Atlantique. Essentiellement rurale et très peu peuplée, cette région offre un panorama particulièrement et extraordinairement bien conservée. La beauté de ses paysages et décors ainsi que l?abondance et la qualité de ses trésors archéologiques, de ses monuments, de son architecture et de sa gastronomie en font le lieu idéal pour découvrir à la fois la nature et la culture.

Pour découvrir au mieux l?Alentejo, vous devrez sortir de l?autoroute et privilégier les petites routes qui offrent le meilleur moyen de profiter d?un paysage composé de chênes-lièges, de champs de blé, de vignobles et d?oliveraies ou de rencontrer des gens conviviaux et accueillants par nature.



2. DESTINATION ÉVORA

Dominant la plaine d?Alentejo, se trouve la ville d?Évora, d?une beauté remarquable, classée patrimoine mondial par l?UNESCO depuis 1986. C?est un trésor d?une richesse exceptionnelle, tant au niveau historique et au niveau culturel- il y a environ 300 monuments et églises à visiter ? qu?au niveau gastronomique. Vous pourrez y découvrir les véritables saveurs de l?Alentejo grâce à la grande variété de restaurants situés dans une ville fortifiée, avec des rues médiévales et des places au tracé rectiligne, et gorgées d?histoire.

Vous aurez l?embarras du choix quant aux loisirs, hors de la ville. Ainsi, vous pourrez déguster les produits régionaux tels que le vin, le fromage, l?huile d?olive, ou choisir une agréable promenade à cheval, une journée de chasse, une course de kart sur la piste d?Évora, ou une kyrielle de sports extrêmes et d?aventure. Pour une journée plus relaxante, pourquoi ne pas visiter les splendides villes et villages d?Alentejo, situés non loin d?Évora, tels que Monsaraz, Arraiolos, Estremoz, Borba et Vila Viçosa.?


De Lisbonne: 135 kilomètres, selon votre emplacement géographique.

Le Convento do Espinheiro, Heritage Hotel & Spa est un hôtel de luxe d'Évora, ville classée patrimoine mondial par l'UNESCO. Cet édifice était autrefois un couvent datant du XVe siècle; il est considéré aujourd'hui comme monument national. Ce magnifique hôtel de 59 chambres se trouve au milieu de splendides jardins de huit hectares. La tradition et le passé se mêlent aux nouveautés et à la modernité dans les restaurants et les salons. Spa avec 5 soins, une piscine couverte et une piscine en plein air. Un endroit unique!

Annulation sans frais au plus tard à 18 heures le jour de l'arrivée.
L'hôtel se réserve le droit d'effectuer une pré-autorisation de la carte de crédit avant la date d'arrivée.

Gratuité du séjour pour les enfants jusqu'à 12 ans partageant la chambre de leurs parents.
Réductions sur les repas pour tous les enfants jusqu'à 12 ans: 50% (aucune réduction sur le menu réservé aux enfants).



Catégorie : 5 etoiles

Situation

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