Foie Gras du Québec

Par Mimi48 Canada
le 18 aout 2009 à 00h34
Publier sur Ajouter à vos favorisPublier sur Blogguer / Inserer dans un forumPublier sur Recommander à un amiPublier sur Publier dans FacebookPublier sur Publier dans MySpacePublier sur Ajouter à Google BookmarkPublier sur Publier dans YoolinkPublier sur Publier dans WikioPublier sur Publier dans Del.icio.usPublier sur Publier dans DiggPublier sur Publier dans Twitter

Présentation de l'album photos

Cette fois-ci je vous emmène découvrir des passionnés du canard à St-Jean-de-Matha dans Lanaudière. Yvanne et Martin ont débuté leur élevage il y a 4 ans sur une ferme patrimoniale de 9 hectares. Ce sont de vrais artisans : Petits élevage, gavage à la main avec du grain de maïs entier et non comme dans bien des élevages avec une espèce de bouillie. Ce fut pour nous il y a 4 ans, donc à leurs débuts, une découverte et un vrai plaisir de discuter avec eux qui sont passionnés et proposent du foie gras frais, des saucisses de canard, des éguillettes, des terrines et j'en oublie. Il ne faut pas oublier qu'au pays du tout pasteurisé, de la peur du moindre microbe, il est difficile de sortir du lot en faisant les choses autrement. Si vous passez par là allez-y vous ne le regretterez pas !!.
CanadaAmerique Du ...

Canada

Recommandé à 100% (19 avis)
82 carnets de voyages
493 albums photos
52 vidéos
Voir la fiche du pays
Hotels
à partir de
--€
1015 hotels
Comparer !
Séjours
à partir de
1049€
180 sejours
Comparer !
 

Les photos :

6 avis posté sur cette photo
6 avis posté
1 avis posté sur cette photo
1 avis posté
2 avis posté sur cette photo
2 avis posté
2 avis posté sur cette photo
2 avis posté
2 avis posté sur cette photo
2 avis posté
7 avis posté sur cette photo
7 avis posté
1 avis posté sur cette photo
1 avis posté
1 avis posté sur cette photo
1 avis posté
3 avis posté sur cette photo
3 avis posté
1 avis posté sur cette photo
1 avis posté
1 avis posté sur cette photo
1 avis posté
4 avis posté sur cette photo
4 avis posté
1 avis posté sur cette photo
1 avis posté
6 avis posté sur cette photo
6 avis posté
3 avis posté sur cette photo
3 avis posté
4 avis posté sur cette photo
4 avis posté


Vous aussi, créez votre album photos gratuitement et en quelques clics ! Cliquez ici !

Les commentaires des membres :

Ordre des messages :
 
Par ispahan France | le mardi 18 aout 2009 à 07h51

regale toi bien
 
Par lefilsdu France | le mardi 18 aout 2009 à 08h59

Miam
 
Par provi Canada | le mardi 18 aout 2009 à 12h53

dommage pour les canards..cette fin. Mais reportage intéressant
 
BienBienBienBienBienBienBienBienBienBien | Par dede51000 France | le mardi 18 aout 2009 à 14h01

Merci pour cette visite intéressante. Actuellement je profite de ces produits car je suis en vacances dans le cantal limite avec les départements du lot et Aveyron donc foie gras et confits sont de la partie.
 
BienBienBienBienBienBienBienBienBienBien | Par Alingo France | le mardi 18 aout 2009 à 22h26

Bravo , j'ai bien aimé ! J'ai cru visiter un élevage de chez nous , dans les Landes ou le Gers .Mais vous n'avez pas le Sauternes pour déguster avec le foie gras ..
 
BienBienBienBienBienBienBienBienBienBien | Par nicoviet France | le mardi 18 aout 2009 à 22h55

Je suis d'accord avec Michel : du Sauternes avec le foie gras ! Merci pour cette intéressante visite
 
Par kinkaku France | le mardi 18 aout 2009 à 23h41

Merci pour la découverte ! Pauvres canards ! Mais c'est si bon le fois gras ! Bon appétit ! Et d'accord pour le Sauterne ... ou le Montbazillac !
 
Par Alingo France | le mercredi 19 aout 2009 à 07h29

Il n'y a pas " photo" entre le Sauternes et le Montbazillac !
 
Par marintxu France | le mercredi 19 aout 2009 à 13h56

Heureuse de savoir que je peux manger du foie gras !
Mais il a aussi le Loupiac qui est sympa pour l'accompagner !
Album découverte . . Encore Mimi !
 
Par Fanfan89 France | le mercredi 19 aout 2009 à 19h21

Merci pour cette découverte, ils ont appris ce métier au Canada ou en France?
 
Par Mimi48 Canada | le mercredi 19 aout 2009 à 20h16

Yvanne est française d'origine (Toulouse) et ils ont appris leur métier en France et se perfectionne continuellement.
 
Par rchirol France | le jeudi 20 aout 2009 à 20h33

sympathique album !
quand au choix du vin, perso j'adore le Sauternes, et j'adore le foie gras... mais pas forcément ensemble... (un peu trop "gras-sucre" à mon goût)
chauvine que je suis, un Condrieu est parfait avec le foie gras...
ou un champagne !
 
Par Mimi48 Canada | le jeudi 20 aout 2009 à 22h22

Le Sauternes est pas achetable ici, alors ils conseillent le Condrieu bien moins cher. Merci de me l'avoir rappelé, je l'avais noté mais oublié de l'inscrire.
 
MoyenMoyenMoyenMoyenMoyenMoyenMoyenMoyenMoyenMoyen | Par dsds France | le vendredi 21 aout 2009 à 21h00

plus rien a dire apprait tout cela ,mais j'ai quand même salivé de bonheur, vivement cette hiver pour en manger!!
 
Par Anyrob France | le mercredi 02 septembre 2009 à 22h42

Visite intéressante . Merci. Pour ma part, j'aime bien le Sauterne avec le foie gras !!!

Donnez votre avis sur cet album photo !

Donnez votre avis sur cet album photo en remplissant le formulaire ci-dessous :

Donnez une note :
Facultatif
Tapez votre avis ci-dessous : smileys
Inscrivez-vous
166.606 membres - 223 visiteurs connectés
34.120 carnets - 1.721.756 photos - 24.059 videos - 1566 groupes
3.633.194 avis sur photos, hôtels, voyagistes, pays, ...
Vous aimez Vacancéo? Faîtes le savoir !
Billets d'avion Séjours Hotels Locations

Comparateur de prix
(2-11ans)
(0-2ans)
Rechercher
Les recherches les plus fréquentes :